Прогресс
Индейцы чако любили шоколад
Химический анализ глиняных сосудов, принадлежавших индейцам чако, показал, что напитки из какао-бобов были известны в Северной Америке уже за тысячу лет до нашей эры. Археолог Патрисия Краун из Университета Нью-Мехико обнаружила на стенках трех ваз культуры Анасази, датируемых от 1000 до 1125 годов, следы теобромина – маркера и одного из действующих веществ какао.
 |
| Сосуды древних индейцев Северной Америки, использовавшиеся, вероятно, для употребления шоколада |
|---|
Шоколад был известен жителям Северной Америки задолго до пришествия туда белого человека. Об этом свидетельствуют данные, собранные учеными из Университета Нью-Мексико.
В рамках исследования ученые изучали сосуды древних индейцев, которые обитали на территории современного штата Нью-Мексико, США, более 1000 лет назад, сообщает Lenta.ru. Химический анализ позволил обнаружить в этих сосудах следы теобромина - алкалоида, входящего в состав какао-бобов.
По словам исследователей, на то, что эти сосуды использовались для употребления шоколада, указывает и их сравнительный анализ с сосудами для этого напитка, принадлежавшими Майя.
Археологи считают, что шоколад мог играть у древних индейцев Северной Америки ритуальную роль. На это указывает, в частности, тот факт, что осколки сосудов не удается найти в захоронениях. Это означает, что данные сосуды были общественной, а не частной собственностью.
Некоторые ученые, впрочем, не согласны с выводами американских исследователей. По их мнению, редкость и высокая цена не позволили бы шоколаду стать частью культуры североамериканских индейцев. Специалисты полагают, что употребление данного напитка являлось признаком благосостояния и обеспеченности.
04.02.2009, 10:24
