Дела житейские

Нет! Ну надо же!!!

Сотрудница ресторана Applebee`s (г. Хатчингтон, штат Канзас) Синди Кьеноу (Cindy Kienow), 35 лет, получила от постоянного клиента 10000 долларов на чай за 26-долларовую еду. Она отказалась назвать имя щедрого клиента. Сказала только, что он приходит в заведение несколько раз в месяц и садится в самом дальнем углу. Он всегда давал хорошие чаевые (15-30 долларов). Однажды мужчина оставил Кьеноу 100 долларов. Эта сумма повергла женщину в шок.

Можно себе представить, что она почувствовала, когда получила чек на 10000 долларов! Она просто слова не могла вымолвить. А клиент сказал: «Я не шучу».

«Это, действительно, не шутка. Это счастливый случай для Синди», - сказал вице-президент JS Enterprises, владельцев Applebee`s, Родри МакНи (Rhodri McNee).

Компания обналичивает деньги. Руководство довольно, что поощрили их работницу (Кьеноу проработала в баре 8 лет). Они считают ее очень хорошим специалистом. Что делать с деньгами, женщина еще не решила.

Все-таки - давать ли чаевые и сколько?

Чаевые в сфере услуг - неотъемлемая часть бизнеса, а потому, решили в нью-йоркском департаменте по делам потребителей, этот институт нуждается в своей нормативной базе, - сообщает ИТАР-ТАСС. Чтобы покончить с разнобоем и путаницей в столь важном вопросе, разработано и только что опубликовано соответствующее пособие, регламентирующее размеры "дополнительного материального поощрения".

Основной девиз этого документа можно выразить афоризмом известного российского политика: "Надо делиться". Богатые не обеднеют, раскошелившись на лишний доллар. Тем более что для низкооплачиваемой обслуги он далеко не лишний. Особую заботу нью-йоркские власти проявили к официантам. Уровень рекомендуемых им чаевых весьма высок: 15-25 процентов от ресторанного счета. Неплохо должен вознаграждаться и труд таксиста. "Плата за учтивость": 15--20 процентов сверх счетчика.

Не оставили без внимания составители документа и работников парикмахерских. Тому, кто сооружает сложные прически, по их мнению, положена доплата от 3 до 10 долларов. Брадобрею -- от 2 до 5. Самые низкие расценки чаевых определены почему-то за маникюр: всего 1-2 доллара.

Для большинства американцев один доллар - сумма и в самом деле небольшая. Однако, скажем, поселившись в гостинице, нужно быть готовым к тому, что долларовые купюры будут вылетать у вас из кошелька, словно птицы. В том числе за услуги, официально считающиеся бесплатными. Водителю автобуса, курсирующего между отелем и аэропортом, - доллар. Портье - по одному доллару за каждое место багажа. Швейцар поймал для вас у входа в гостиницу такси - и ему, будьте добры, доллар. Не забудьте и про горничную (по доллару с каждого проживающего за уборку помещения), посыльных, доставляющих вам в номер еду (10-15 процентов от стоимости заказа).

Порядок такой заведен не только в отелях. Доллар нужно дать и служащему гаража, который выводит вам машину (а если он постоянно обслуживает вас и к тому же хорошо заботится об автомобиле, то ему следует платить и ежемесячную надбавку в размере 10 долларов). От необходимости давать на чай вы не укроетесь даже в туалете. Если там в "предбаннике" сидит смотритель, то приготовьтесь дать ему от 50 центов до доллара. За что? Хотя бы просто за услужливый вид...

Но это только так называемые разовые выплаты. Нельзя забывать и о рождественских подарках для обслуги. Швейцар накануне Нового года вправе рассчитывать на сумму в размере от 25 до 100 долларов, слесарь-мастер на все руки: 20-30 долларов. Если таких специалистов в составе домоуправления несколько, то выплаты увеличиваются в соответствующее число раз. Прислуге полагается тринадцатая зарплата в размере недельного жалованья, приходящей няне - дополнительный гонорар, как если бы она провела с вашим ребенком еще два вечера. Разносчику газет: 15-25 долларов.

Кажется, никого не забыли? Но нет, спохватываются авторы методички, надо бы позаботиться и о тех, кто обслуживает вас в закусочных типа "Макдоналдс". Если вы в такое заведение часто заходите и вам там нравится, то уж не скупитесь - выдайте приветливому человеку на раздаче "доллар-другой в конце недели".

"А вот это уж дудки!" - примерно так отреагировали на эти пронизанные гуманизмом рекомендации жители Нью-Йорка, опрошенные журналистами. За то, что "тебе просто положили бутерброд на тарелку", чаевые не положены, убеждено большинство. Да и чаевые в ресторане, достигающие четверти стоимости счета, американцы считают явно чрезмерными. Похоже, многим наставлениям суждено остаться благим пожеланием. Ньюйоркцы не скрывают, что определять размер чаевых будут по старинке - двойная ставка городского налога с продаж и не больше. Получается, 15--16 процентов. Ну вот, пришли к тому, с чего начали...

01.09.2006, 12:23